Product in de kijker: Goudklompje



Filosofie van Bake-Performance

Bake-Performance staat voor bakprestaties, mixen die u kwaliteit en productiviteit bieden in een modern productieproces. Met nadruk op smaak, vershouding en tolerantie.

Door onze moderne mengmogelijkheden, kunnen wij voor bepaalde bakkerijen
"Private label " mixen aanbieden en dit aan zeer concurrentiële prijzen.

Producten ontwikkelen op vraag van de klant.

In de mate van het mogelijke beperken wij ons met het toevoegen van E-nummers,  dus zo "clean"   mogelijke producten.
Product in de kijker: Goudklompje

Historiek

Historiek
Bake-Performance werd opgericht in 2002. Aanvankelijk werd er enkel  bloem- en meel producten verhandeld.
In 2004 na de ingebruikname van ons eigen pand,  konden wij beschikken over onze eerste meng- en afvulinstallatie. In onze proefbakkerij konden wij vanaf dan producten ontwikkelen en aan specifieke vragen van de onze klanten voldoen.

Onze omzet groeide gestaag, zodat wij in 2010 onze derde moderne productielijn in gebruik konden nemen.  Ons volume kon zo drastisch opgevoerd worden.

In 2014 werd het noodzakelijk om verder uit te breiden en konden wij in de nabijheid een nieuw pand verwerven, waar wij de burelen, de proefbakkerij  en de opslag van de afgewerkte producten konden opslaan. 
Dit gaf ons de mogelijkheid ons productengamma verder uit te breiden en nieuwe specialiteiten aan te bieden.

In ons productengamma kan u kennismaken met een scala van diverse producten en specialiteiten.

Onze producten

 
Bake Performance zet al zijn kennis en energie in, om uitgelezen graansoorten
te selecteren en de beste mengelingen te ontwikkelen.
Met onze kwalitatieve bloem, meel en meergranenproducten, kunt u, met uw ervaring en vakmanschap,
de beste producten aan uw klanten aanbieden.
Met dit uitgelezen productengamma aan zeer concurrentiële prijzen worden wij snel uw leverancier.

Wij werken landelijk samen met Beko-Groothandel in Nederland, maar leveren uiteraard ook rechtstreeks.
Indien u meer info wenst over onze producten of graag een bestelling wilt plaatsen, neem dan zeker even contact met ons op via: info@bake-performance.be

Voor bestellingen via jouw dichtstbijzijnde Beko vestiging ga naar: www.beko-groothandel.nl
Bestelartikelnummers voor zowel Bake-Performance als Beko zijn terug te vinden in ons onderstaand productassortiment.
Wij horen graag van u!
 

Bloem- en meelsoorten

Banketbloem 405 25 kg
Artikelnr.: 100-1225
Tarwebloem voor het vervaardigen van banketproducten bevat geen ascorbine.
Canada 25 kg
Artikelnummer Bake-Performance: 200-0625
Artikelnummer Beko: 8052807
Tarwebloem 14,5% eiwit  voor het vervaardigen van zware broodsoorten en specialiteiten.
Griesmeel fijn 25 kg
Artikelnr.: 700-1325
Kaiser 25 kg
Artikelnr.: 200-0525
Tarwebloem 13,5% eiwit voor het vervaardigen van speciialiteiten en busbrood met een sterk volume.
Lux Patent 25 kg
Artikelnummer Bake-Performance: 200-0425E
Artikelnummer Beko: 8052862
Tarwebloem 12,5% eiwit (witter uitgemalen) voor het vervaardigen van pannen/busbrood met meer volume.
Pizzabloem 25 kg
Artikelnummer Bake-Performance: 200-1225
Artikelnummer Beko: 8053025
 
Speciaal 25 kg
Artikelnummer Bake-Performance: 200-0225 
Artikelnummer Beko: 8052874 
Tarwebloem voor het vervaardigen van pannen/busbrood met een normaal broodvolume.
11,5 tot 11,8 eiwit
Speltbloem 25 kg
Artikelnummer Bake-Performance: 700-4225
Artikelnummer Beko: 8052954
Pure speltbloem van het Franckenkorn ras
Speltmeel 25 kg
Artikelnr.: 700-6325
Puur speltmeel van het Frankenkorn ras
Rijstebloem 25 kg
Artikelnr.: 800-1225
Roggebloem 1150
Artikelnummer Bake-Performance: 400-0725
Artikelnummer Beko: 8052805 
Roggebloem type 1150 donkergrijze kleur voor donkere roggebroden.
Roggebloem 610
Artikelnummer Bake-Performance: 400-0125
Artikelnummer Beko: 8052812 
Roggebloem type 610  lichtgrijze kleur voor lichte roggebroden
Roggemeel fijn
Artikelnummer Bake-Performance: 400-0325
Artikelnummer Beko: 8052826 
Roggemeel fijn vermalen met de hamermolen
Sonate Sunflower 10-40 % ZZ 25 kg
Woud Natuur 30 % ZZ 20 kg
Artikelnummer Bake-Performance: 701-0135
Artikelnummer Beko: 9092319



Kwaliteit en garantie

Bake-Performance werkt hard aan zijn reputatie als betrouwbare partner.

Een  professionele onderneming, die extra aandacht besteedt aan  kwaliteit en veiligheid. Dit zijn slechts enkele peilers waar Bake-Performance voor staat.

Sinds 2005 hebben we elk jaar opnieuw ons IFS Higher Level certificaat behaald.
Wij zijn daarenboven Riskplaza Audit+ gecertificeerd, waarbij de gevarenborging van elke grondstof wordt gegarandeerd.

Wenst u de specificatie van een bepaald product te ontvangen?
Stuur ons een mail en wij bezorgen u de gewenste informatie.
Daar wij Specsplaza-lid zijn, kunnen andere leden deze rechtsstreeks via deze weg raadplegen.
Kwaliteit en garantie

Nieuwsbrief


Per kwartaal willen wij via onze nieuwsbrief een product in de kijker zetten, zowel een nieuw als een bestaand product, waar een interessante actie aan wordt verbonden.

Dus schrijf u spoedig in om onze nieuwsbrief te kunnen ontvangen.

Wij werken landelijk samen met Beko-Nederland en directe leveringen.

Contact

Wenst u een staal te ontvangen, geef tot 3 mogelijkheden op.
Captcha

Bake-Performance n.v.

Afhalingen en leveringen enkel mogelijk tussen 8:00 - 12:00 en 13:00 - 16:00

OPENINGSUREN

Maandag
8.00 - 16.30
Dinsdag
8.00 - 16.30
Woensdag
8.00 - 16.30
Donderdag
8.00 - 16.30
Vrijdag
8.00 - 16.00
Zaterdag + zondag
gesloten
Een ogenblik geduld
De geografische ligging wordt berekend